民眾買年菜重視食材新鮮度勝於價錢

國立中山大學社會科學院民意與市場調查研究中心近日公布一項關於民眾購買年菜及消費偏好的網路調查。該中心從660位受訪者的回應中發現，消費者購買年菜的首要考量是食材新鮮度，價格反而是次要考量。這個於去年十二月下旬進行的調查亦發現，有42.3%民眾就準備年菜表示「半煮半買」，而且平均會買五樣年菜。就年菜鎖售方式來看，51.0%的民眾表示喜歡主配菜色自由搭。消費額度上，最多人（34.4%）表示願意花在年菜上的費用大約為2000~4000元。至於不買年菜的民眾當中，80.7%表示主要原因是「習慣自己煮」。


新聞稿連結：
http://www2.nsysu.edu.tw/nsysusc/images/20130105_whole.pdf